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NETWAYS Blog

Monthly Snap December 2021

December in Nuremberg!

The Netwaysers had a pretty good month, though it was sadly overshadowed by the lack of our traditional Christmas party. Not only do we like to party, but we also love spending time together, and missing out on the Christmas party was not part of our plan. But we`ll come back stronger next year! And what did we write about in December?

 

Tech news

 

Johannes tested openSUSE-Kubic for us!  A new version of the Icinga Installer is now available, and Lennart told us about the new features in Neues vom Icinga-Installer. Janina shared how and why to use Homebrew- der fehlende Paketmanager für MacOS. Then Matthias wrote about tricks for using Vim in Nur Vim ist nicht genug! And Lorenz gave us a thorough guide on how to use SSSH in Administrators Toolbox: SSH

 

Remember stackconf 2021?

 

The stackconf online 2021 was a great event, and luckily Katja gives us tidbits from the archives every now and then! This month she shared a link to Bram Vogelaars` talk Autoscaling with HashiCorp Nomad and, also to Ricardo Castros` talk GitOps: yea or nay? The Call for Papers for the stackconf 2022 is already running! Submit your talk and be a part of the bigger picture. Or do you want to become a sponsor? The benefits are definitely worthwhile!

NETWAYS Web Services

 

Andrew was very excited to show us how the new Jitsi- features work in Jitsi Feature- Breakout Rooms. And Joshua taught us how to enable the Breakout Rooms Feature and walked us through the required update. Then Rania shared good news for our NWS customers in Neue Openstack Integration im NWS Kundenportal. If you are happy with our NWS Services, and want to recommend us to others, read Leonies tipps on what you can gain in the process in Werde NWS- Partner

OSMC Flashback

 

Marc wrote about Philipp Krenn`s talk at the OSMC 2021 | On the Bleeding Edge of OpenTelemetry, and also shared a link to the talk in our OSMC archives!

 

NETWAYS Shop Classics

 

At the end of the year Nicole praised the popular „all-stars” from our shop in Kleine Klassiker.

 

#lifeatnetways

 

In the blog series Natalie meets, she presented Achim! And on Chrismas eve, Natalie shared how some of our colleagues celebrate christmas, and then she reviewed the year 2021 in Jahresrückblick.

Catharina Celikel
Catharina Celikel
Office Manager

Catharina unterstützt seit März 2016 unsere Abteilung Finance & Administration. Die gebürtige Norwegerin ist Fremdsprachenkorrespondentin für Englisch. Als Office Manager kümmert sie sich deshalb nicht nur um das Tagesgeschäft sondern übernimmt nebenbei zusätzlich einen Großteil der Übersetzungen. Privat ist der bekennende Bücherwurm am liebsten mit dem Fahrrad unterwegs.

Monthly Snap November 2021

November was the month of the OSMC! It was such a great event, and we already look forward to next year!

Lorenz recapped day 1 and day 3 of the event, whereas Janina reported from day 2. You should also read Natalie`s report from behind the scenes!

 

Techie posts

 

Thilo taught us about important settings in Ansible- Check your data. Then Christoph gave us useful tips in It`s just an Influx Task- Scrapers. Daniel gave us two new posts on Open Search in the blog series Offen gesucht! Offen gefragt! OpenSearch. The first one was OpenSearch: Aller Anfang ist schwer! and the second was OpenSearch: Woher kommen die Informationen?

 

OSMC Archives

 

Katja brought us the happy news that the OSMC archives are now online!

 

Flashback stackconf 2021

 

Katja shared links to Tadeh Hakopians` talk from the stackconf online 2021 The Importance of Visuals in Teaching Code and Reducing Bias and also to Lawrence Finns` talk stackconf online 2021 | Enabling multi-cloud and breaking vendor lock-in with Cloud Sidecar

 

The NETWAYS Shop

 

Isi gave us news on the Starface Premium App and the importance of updates. Then Nicole informed us of a new rack version of the brevis.one in Neue brevis.one Rack Version erhältlich. And she also spread the word about a software update in STARFACE: Software Version 7.1.1and reported of a new Software Version for the SMSEagle

 

#lifeatnetways

There is a new post in our blog series Natalie meets! This time Natalie interviewed Nik & Matthias!  And then Andre reviewed his first year as an apprentice in Azubi Tagebuch: Das erste Ausbildungsjahr ist um. And we have a new recipe for you. In our series NETWAYS Chefs I baked cinnamon rolls!

Catharina Celikel
Catharina Celikel
Office Manager

Catharina unterstützt seit März 2016 unsere Abteilung Finance & Administration. Die gebürtige Norwegerin ist Fremdsprachenkorrespondentin für Englisch. Als Office Manager kümmert sie sich deshalb nicht nur um das Tagesgeschäft sondern übernimmt nebenbei zusätzlich einen Großteil der Übersetzungen. Privat ist der bekennende Bücherwurm am liebsten mit dem Fahrrad unterwegs.

NETWAYS Chefs- Catharina backt Zimtschnecken

This entry is part 8 of 8 in the series NETWAYS Chefs

Wer uns kennt, weiß, dass gutes Essen bei NETWAYS eine große Rolle spielt: Angefangen bei der phänomenalen Verpflegung bei unseren Schulungen und Events, über gesunde Snacks oder weniger gesunde Leckereien, die uns den Büroalltag versüßen, bis hin zu gemeinsamen Koch-Events in der NETWAYS Küche, bei denen der Duft von Gewürzen aus der ganzen Welt sich in unserem Büro verteilt.

Diesmal habe ich Norwegische Zimtschnecken gebacken.

Die schmecken gut, und lassen sich prima teilen!

Du brauchst:

  • 1 Liter Weizenmehl
  • + Mehl zum Kneten
  • 2 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise gemahlenes Kardamom
  • (1 Prise Salz optional)
  • 100 ml Zucker
  • 1 Ei
  • 100 ml Creme Fraiche oder Schmand
  • 275 ml Milch

Dazu kommt etwas Zimt, Zucker und Margarine zum Bestreichen, und Hagelzucker als Dekoration.

 

So geht es:

Die trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel mischen. Dann die Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, und wenn sie ganz zerlaufen ist die Milch hinzufügen. Diese kurz mit aufwärmen. Solange das Ei mit dem Creme Fraiche gut vermischen, und wenn die Milch/Margarine Mischung lauwarm ist (nicht zu heiß!) alle Zutaten vermischen und gut durchkneten. Der Teig soll leicht feucht sein, aber wenn er noch sehr nass ist, einfach etwas Mehl hinzufügen. Dann einige Minuten auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten. Der Teig muss anschließend gut zugedeckt an einem zugfreien Ort ca. eine Stunde ruhen. (Zum Beispiel im Backofen)

Nach dem Gehen muss der Teig noch einmal gut durchgeknetet werden, bevor er zu einem großen Rechteck ausgerollt wird. Dann vorsichtig mit Margarine beschmieren, mit Zimt und Zucker bestreuen und vorsichtig zusammenrollen.

In ca. 3 cm dicke Streifen schneiden und die ca. 14-15 Stück auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Die Zimtschnecken sollten etwas Abstand haben, aber trotzdem eng genug stehen, damit sie beim Backen aneinanderwachsen können. So werden sie besonders saftig, und man hat nicht so viele trockene Ränder. Die Zimtschnecken nun mit Milch bestreichen und mit Zimt und Hagelzucker bestreuen.

Mit einem Küchentuch abdecken und mindestens 20 Minuten gehen lassen.

Den Backofen vorheizen auf 150 Grad (Heißluft) oder 200 Grad (Ober- Unterhitze) und die Zimtschnecken ca. 13-20 Minuten backen, bis sie am Rand leicht braun werden. Wer die Zimtschnecken gerne fester mag, kann ein paar Minuten dranhängen.

Die Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen, und noch einmal mit einem Küchentuch abdecken und etwas abkühlen lassen.

Sobald sie abgekühlt sind, schnell ein Paar verstecken, die ihr mit zur Arbeit nehmen könnt!

Gutes Gelingen!

Mein Tipp:

Statt mit Zimt und Hagelzucker zu dekorieren kann man natürlich eine Glasur darauf verteilen. Die schnellste Glasur hierfür wäre Puderzucker mit Wasser zu verrühren! Aber es gibt auch viele andere Varianten. Beliebt ist zum Beispiel Frischkäse mit Puderzucker und Wasser. Diese Variante ist dann auch nicht ganz so süß.

Profitipp:

Doppelte Portion backen und die Reste einfrieren! Sie schmecken auch frisch aufgetaut sehr gut, vor Allem nach ein paar Sekunden in der Mikrowelle 🙂

Catharina Celikel
Catharina Celikel
Office Manager

Catharina unterstützt seit März 2016 unsere Abteilung Finance & Administration. Die gebürtige Norwegerin ist Fremdsprachenkorrespondentin für Englisch. Als Office Manager kümmert sie sich deshalb nicht nur um das Tagesgeschäft sondern übernimmt nebenbei zusätzlich einen Großteil der Übersetzungen. Privat ist der bekennende Bücherwurm am liebsten mit dem Fahrrad unterwegs.

Monthly Snap October 2021

October came and went, and the NETWAYS team is looking forward to November and the upcoming Open Source Monitoring Conference! But what else was on our minds in October?

Techies beware!

 

David kicked off the month with Better late than never: Graphite-Web Installation unter Debian 10- Part 3. Then Aleksander told us what we need to know about the Windows 11 release. And Afeef taught us more about using Icinga 2 with InfluxDB 2. Many of us would like a way to record a Jitsi meeting, and Georg told us how in Jitsi Meeting mit Jibri aufzeichnen.

 

NETWAYS Shop

Nicole reported about news from brevis.one in NEU bei brevis.one: Desktop Extended Edition (DX). And she shared news from HW Group in Neuerungen beim SensDesk Portal. Then she taught us more about NETIO in NETIO: Unterstützung von SNMPv3 und Webinare direkt vom Hersteller!

 

Stackconf 2021

Katja took a look at the stackconf 2021 archives and shared a link to Peter Elmer`s talk Data driven Security. And Henrik reviewed the talk Why you should take care of infrastructure drift by Stephane Jourdan.

 

OSMC!

Katja presented the benefits of becoming a sponsor for the OSMC in Nuremberg in OSMC 2021: Contribute & Benefit. And she told us that there were still a few tickets available for the OSMC!

#lifeatnetways

There is a new post in our blog series NETWAYS stellt sich vor,  this time learn more about Jonada. And in the series Natalie meets, Natalie met up with Luxshana and Björn. Then Alexander reported about his apprenticeship at NETWAYS and of finally becoming a consultant in Vom Auszubildenden zum Consultant.

 

 

Catharina Celikel
Catharina Celikel
Office Manager

Catharina unterstützt seit März 2016 unsere Abteilung Finance & Administration. Die gebürtige Norwegerin ist Fremdsprachenkorrespondentin für Englisch. Als Office Manager kümmert sie sich deshalb nicht nur um das Tagesgeschäft sondern übernimmt nebenbei zusätzlich einen Großteil der Übersetzungen. Privat ist der bekennende Bücherwurm am liebsten mit dem Fahrrad unterwegs.

Monthly Snap September 2021

September is the month of new beginnings: Our new apprentices started and the summer officially came to an end. And we have a lot of interesting reading material for you!

 

Apprentice @NETWAYS

 

Tobias started the month with his blog about his now successfully completed apprenticeship in Rückblick auf die Ausbildung zum Fachinformatiker (Systemintegration)

 

OSMC 2021

 

Katja informed us that several OSMC tickets are available! So be quick to grab one and we will see you in Nuremberg! She also informed us, that the OSMC agenda is set!

 

Consulting and trainings

 

Julia read about our Terraform Trainer in the newest iX magazine! Read about Lennart and our Terraform Trainings in Cloud-Ressourcen effizient managen: Terraform Trainer Lennart in der aktuellen iX. Our Icinga Fundamentals training has new content! Katja told us all about it in Neue Schulungsinhalte bei Icinga 2 Fundamentals

 

NETWAYS Shop

 

Nicole informed us of a new product in NEU im SHOP: NETIO PowerPDU 8QS. And she also reported about new casings in AKCP sensorProbe4 und sensorProbe8: Neue Gehäuse jetzt bei uns im Shop. More news from GUDE can be found here: Tech Refresh im Hause GUDE.

 

stackconf 2021

 

Claude recapped Ari Pulidos` talk from the stackconf online 2021 | Policy-as-code in Kubernetes with Gatekeeper, and Andrew reported about Matt Jarvis` talk in stackconf online 2021 | Continuous Security – Integrating Security into ypir pipelines.

 

Tech

 

Andrew let us in on how we can customize the Pop- Up window in Jitsi in Jitsi-Feature – Pop-up-Fenster. Some of you have been waiting for this one by David! Better Late than never – Graphite-Web-Installation unter Debian 10 – Part 2. What is new in Icinga for Windows? Christian kept us up to date in Icinga for Windows v1.6.0 – Einfacher. Zentraler. Sicherer. Then Dirk wrote about the new Foreman release in Foreman 2.0 – Was bedeutet der neue Major Release? And Thomas wrote about transporting data in Riesige Datenmengen transportieren- ein Ding der Unmöglichkeit? 

 

#lifeatnetways

 

In the blogseries Natalie meets, Natalie interviewed three of our new apprentices, Jonada, Jonas and Marc.

Catharina Celikel
Catharina Celikel
Office Manager

Catharina unterstützt seit März 2016 unsere Abteilung Finance & Administration. Die gebürtige Norwegerin ist Fremdsprachenkorrespondentin für Englisch. Als Office Manager kümmert sie sich deshalb nicht nur um das Tagesgeschäft sondern übernimmt nebenbei zusätzlich einen Großteil der Übersetzungen. Privat ist der bekennende Bücherwurm am liebsten mit dem Fahrrad unterwegs.