Seite wählen

NETWAYS Blog

Unser Jahresrückblick 2023

Schneller als man denkt, neigte sich auch das Jahr 2023 einem Ende zu. Viele tolle Ereignisse, zahlreiche neue Gesichter, einzigartige Events, und jede Menge Know-How prägten unsere diesjährigen Blogaktivitäten. Werfen wir nun gemeinsam einen Blick zurück auf alle besonderen Momente dieses Jahres, an die wir uns gerne zurückerinnern.

 

#Life@NETWAYS

Anfang des Jahres haben wir gemeinsam einen kurzen Skiurlaub im Bayerischen Wald genossen. Skifahren, Snowboarden, Wandern und gemeinsames Kochen haben unsere Reise zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht. Kurz darauf stand bei unseren Azubis deren alljährliche Projektwoche an. Gemeinsam arbeiteten sie eine Woche daran einen Arcade-Automaten ins Leben zu rufen. Ein Ergebnis, das sich definitiv sehen lassen kann! Auch für Partys und sonstige interne Veranstaltungen waren wir immer zu haben. Egal ob beim „Tanz in den Mai“, der Sommerparty oder zuletzt bei unserer gemeinsamen Weihnachtsfeier – einen Grund zu feiern gibt es bei uns immer!

 

Unsere Events

Da wir gerade bei Veranstaltungen sind, leiten wir direkt weiter zu den zwei wichtigsten Konferenzen, die NETWAYS Event Services dieses Jahr organisierte: stackconf und OSMC. Beide Open Source Konferenzen waren ein großer Erfolg, den wir in erster Linie unserem Event-Team, also Markus und Lukas zu verdanken haben. Aber auch allen anderen Mitarbeitenden, die die Veranstaltungen durch Moderation, Social Media, Fotographie oder Videoaufnahme unterstützt haben, gilt ein großer Dank!

 

Neue Gesichter

Auch in diesem Jahr freuten wir uns über eine Vielzahl an neuen Gesichtern, die frischen Wind mit in die Firma brachten. Ingrida und Sebastian unterstützen seit diesem Jahr als Marketing Specialists unsere Marketingabteilung, Lucy als Consultant das Team NETWAYS Professional Services und Noé und Alvar sind als Developer bei Icinga angesiedelt. Außerdem haben wir sechs neue Azubis hinzugewonnen.

 

Hipp Hipp Hurra!

Ein besonderer Dank gilt in diesem Jahr Marius und Sefan G., die bereits seit 20 Jahren Teil des Teams sind, sowie Nadja, Markus W., und Thomas W., welche ihr 10-jähriges Jubiläum feiern durften. Nochmals herzlichen Glückwunsch und vielen Dank für Eure langjährige Mitarbeit!

 

Neues von NETWAYS Web Services

Auch unser NETWAYS Managed Services Team hatte dieses Jahr einige erwähnenswerte Neuerungen. Das NWS Customer Interface wurde um die NWS-ID erweitert, was bedeutet, dass Du in Deinem eigenen Konto Organisationen erstellen, Benutzergruppen bestimmte Berechtigungen erteilen und die dazugehörigen Benutzer hinzufügen kannst. Egal, ob Du ein Cloud-Projekt oder einen Kubernetes-Cluster eingerichtet hast, beide sind jetzt mit NWS-ID integriert! Zudem gab es für alle Kubernetes Nutzer ein neues Release: Cilium – ein fortschrittliches CNI, welches ausgefeilte Netzwerk- und Sicherheitsfunktionen bietet. Im SaaS-Portfolio kam Managed Bookstack hinzu, eine leistungsstarke, benutzerfreundliche Wiki Software. Außerdem haben wir unsere Tutorial Reihe um einige Kubernetes und Cloud Tutorial erweitert.

 

Neues von NETWAYS Professional Services

Wir haben auch dieses Jahr unser Produktportfolio erweitert. Seit Kurzem bietet NETWAYS Professional Services auch Supportverträge für das Open Source Automation Tool Ansible, an. Unsere Support Engineers unterstützen Dich gerne bei dem Betrieb Deiner Ansible Umgebung – für Deinen Erfolg!

Ein großer Dank gilt an dieser auch unseren Mitarbeitern aus dem Vertriebsteam, welche ganzjährig unsere Kunden rund um unsere Open Source Produkte sowie Consulting- und Support-Dienstleistungen beraten!

 

Highlights aus dem Blog:

Zum Abschluss haben wir jetzt noch ein Ranking mit den besten besten und beliebtesten Blogposts dieses Jahres zusammengestellt. Falls Ihr sie nicht schon gelesen habt, ist jetzt die beste Gelegenheit dazu:

Platz 1:

Unser Weg von Confluence zu BookStack

Platz 2:

Die Migration von IDO zu Icinga DB – so geht’s kinderleicht!

Platz 3:

Semaphore, Rundeck oder AWX – Welches Tool eignet sich als Ansible-GUI?

Platz 4:

Was ist Ansible Semaphore?

Platz 5:

Icinga mit IcingaDB auf Ubuntu 20.04 / 22.04 installieren

Platz 6:

Icinga nun auch mit IcingaDB einfach und leicht installieren – der Icinga-Installer

Platz 7:

Raycast, ein fast neuer und genialer App Launcher

Platz 8:

Icinga – so wählst du Plattform und Betriebssystem

Platz 9:

Icinga Web und Icinga DB Web auf Ubuntu 20.04 / 22.04 installieren

Platz 10:

Icinga Monitoring-Satelliten – wieso sie für dich sinnvoll sind

 

Viel Spaß beim Durchblättern!

 

Wir wünschen Euch allen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Wir freuen uns auf 2024 und darauf, wieder viele tolle Momente, inspirierende Projekte, Know-How und Einblicke in unser #Life@NETWAYS mit Euch teilen zu dürfen!

 

Katja Kotschenreuther
Katja Kotschenreuther
Manager Marketing

Katja ist seit Oktober 2020 Teil des Marketing Teams. Als Manager Marketing kümmert sie sich hauptsächlich um das Marketing für die Konferenzen stackconf und OSMC sowie unsere Trainings. Zudem unterstützt sie das Icinga Team mit verschiedenen Social Media Kampagnen und der Bewerbung der Icinga Camps. Sie ist SEO-Verantwortliche für all unsere Websites und sehr viel in unserem Blog unterwegs. In ihrer Freizeit reist sie gerne, bastelt, backt und engagiert sich bei Foodsharing. Im Sommer kümmert sie sich außerdem um ihren viel zu großen Gemüseanbau.

Monthly Snap November 2023

Hallo zusammen!

Was hat uns wohl im November so beschäftigt? Richtig: OSMC, OSMC OSMC! Wer davon etwas verpasst hat, kann hier darüber lesen: Katja hat den ersten Tag der Konferenz zusammengefasst, Dirk den zweiten und Lorenz den dritten Tag, und Irene berichtete von Behind the scenes!

 

Handlungsbedarf für Kibana Nutzer

Daniel N. teilte wichtige Informationen für Kibana Nutzer: Ein Update zur nächsten Version ist unbedingt ratsam, da erneut sensible Informationen in Kibana- Logs gefunden wurden.

 

Azubis Grillen – Teil 2

Da das gemeinsame Grillen der Azubis (und Bekochen der halben Firma) so viele tolle Rezepte hervorbrachte, mussten wir daraus zwei Blog- Artikel machen. Den ersten Teil könnt Ihr Euch noch einmal ansehen in der Blogreihe NETWAYS Chefs und auch im zweiten Teil sind sehr viele leckeren Rezepte für Euch zum Nachkochen dabei!

 

 

 

 

Aber es gab auch andere interessante Themen!

Daniel berichtete fröhlich vom ersehnten Graylog Update und was uns dabei erwarten kann, Markus O. gab uns ein GitHub Update, Abhishekh schrieb über das Azubiwochenende, und Jolien berichtete von Einblicken in unsere Firmenkultur und Digitale Kommunikation. Hoang Long hat eine PHP -Schulung besucht und ein eigenes Projekt gestartet, und in der Blogreihe NETWAYS stellt sich vor könnt Ihr diesmal Gökhan kennenlernen.

Dein Lieblingsthema war wieder nicht dabei? Schreibt uns! Wir erfüllen gerne Wünsche 😉

 

Catharina Celikel
Catharina Celikel
Office Manager

Catharina unterstützt seit März 2016 unsere Abteilung Finance & Administration. Die gebürtige Norwegerin ist Fremdsprachenkorrespondentin für Englisch. Als Office Manager kümmert sie sich deshalb nicht nur um das Tagesgeschäft sondern übernimmt nebenbei zusätzlich einen Großteil der Übersetzungen. Privat ist der bekennende Bücherwurm am liebsten mit dem Fahrrad unterwegs.

Unser Azubi Wochenende 2023

Eine unvergessliche Reise des Team-Buildings

Die Reise zu unserem Team-Wochenende begann, und als wir den Adventure Campus in Treuchtlingen erreichten, wurden wir herzlich willkommen geheißen. Nach allen regulären Check-in-Prozeduren war es Zeit für eine kurze Einführung, die reibungslos von unserem Ausbildungsleiter Dirk durchgeführt wurde, ohne nur einen Hauch von Langeweile. Plötzlich war die Atmosphäre in unseren provisorischen Laboren von konzentrierter Kreativität erfüllt, als das Programm mit einem DIY-Projekt startete. In jedem Gesicht erkannte ich den Ernst des Denkens, wobei jedes Teammitglied entschlossen war, die besten und kreativsten Ideen beizutragen, um ein Ei vor dem Zerbrechen zu schützen.

Nach einem köstlichen Mittagessen versammelten wir uns zu einem Team-Meeting, um unsere Erfahrungen als neue Auszubildende zu besprechen und unsere Gedanken zur Gesamtausbildung und Berufsschule zu teilen. Es war eine lockere Sitzung, die es uns ermöglichte, uns über unsere gemeinsame Reise zu verbinden, während wir wertvolle Anleitungen von unseren Trainern erhielten. Anschließend nahmen wir gruppenweise an einem anspruchsvollen Rätsel-Lösespiel teil, das freundlichen Wettbewerb entfachte und kollaboratives Denken förderte.

Der Tag verwandelte sich nahtlos in einen Abend und wir betraten den Spielfloor. Beim Billard, Darts und Bowling, begleitet von Bier und Musik, wurde die Atmosphäre zu einer perfekten Mischung aus Spaß und Verbundenheit. Ich hätte nie gedacht, dass das Trinken einiger Biere die Arbeitsverbindungen so sehr stärken könnte.

Der zweite Tag brachte Outdoor-Team-Building-Aktivitäten mit sich, darunter unterhaltsame Übungen, die uns sowohl geistig als auch körperlich herausforderten. Der Höhepunkt des Tages war die aufregende Herausforderung, als Team über ein Kabelseil zu balancieren, was Vertrauen und Koordination unter uns stärkte. Nach der Aktivität äußerte sich Jolien: „Als wir uns beim Seilgehen an den Händen hielten, spürte ich ein tiefes Gefühl der Sicherheit in den Bindungen, die wir teilen. Es ist mehr als nur ein Team; es ist ein Sicherheitsnetz, auf das ich mich verlassen kann.“

Abschließend versammelten wir uns zu einem gemeinsamen Mittagessen, bevor es danach wieder in unser gewöhnliches Arbeitsleben zurückging. In der Hoffnung auf viele zukünftige Erlebnisse, die unsere Bindungen stärken und bleibende Erinnerungen schaffen werden.

Abhishekh Reghu Nath
Abhishekh Reghu Nath
Junior Consultant

Nach seinem Umzug nach Deutschland im Jahr 2022 begann Abhishekh sein Bachelorstudium in International Business. Nach einigen Semestern entschied er sich für die Ausbildung zum Fachinformatiker für Daten und Prozessanalyse und startete im September 2023 bei NETWAYS Professional Services. In seiner Freizeit geht er gerne ins Fitnesscenter oder kocht.

Einblicke in die Ausbildung bei NETWAYS: Firmenkultur und Digitale Kommunikation

Im Herbst 2023 erhielten die Auszubildenden aus dem ersten Lehrjahr bei NETWAYS zwei praxisnahe Schulungen. Feu und Katja führten uns Azubis in die Welt der Firmenkultur und digitalen Kommunikation ein. Diese Schulungen zeigten nicht nur die technologischen Facetten des Unternehmens, sondern auch die starken Werte, die bei NETWAYS eine zentrale Rolle spielen.

 

Come as you are

Unter dem Motto „Come as you are“ vermittelt NETWAYS eine Unternehmenskultur, die Diversität großschreibt. Feu betonte in seiner Schulung, wie wichtig Offenheit, Akzeptanz und Toleranz im Unternehmen sind. NETWAYS setzt sich nicht nur für die Gleichstellung ein, sondern fördert auch eine Umgebung, in der Mitarbeiter:innen ihre eigene Sexualität, Kultur und Menschlichkeit frei ausleben können.
Die flachen Hierarchien bei NETWAYS ermöglichen es jeder Einzelnen, aktiv am Unternehmen teilzunehmen. Bernd, unser Geschäftsführer, betonte in einem spannenden Blogpost mit dem Titel „Bernd hilft – Warum wechselt niemand das Klopapier?“ die Bedeutung von Verantwortung und wie man Verantwortungsdiffusion effektiv durch Kommunikation und klare Aufgabenzuordnung begegnen kann. Der Blogpost verdeutlicht, dass bei NETWAYS nicht nur über Verantwortung gesprochen wird, sondern aktiv Lösungen gefunden werden.

 

Marketing mit breiter Expertise

Katja ermöglichte uns einen Einblick in die digitale Kommunikation bei NETWAYS. Sie stellte die Mitarbeitenden des Marketingteams mit in ihren Aufgabenfunktionen vor. Daraufhin erläuterte Katja verschiedene Aspekte der Arbeit im Bereich digitaler Medien, unter anderem sprach sie über die Website, den Blog, Social Media, Newsletter, Mailing und Pressemitteilungen.
Ein besonderes Augenmerk lag auf der Bedeutung von Blogposts, die von allen Mitarbeiter:innen aktiv gestaltet werden. Die Vielfalt der Themen, von Lösungen & Technologie über Events & Trainings bis hin zu Web Services und Unternehmensentwicklungen, spiegelt die breite Expertise und das Interesse der NETWAYS-Mitarbeiter:innen wider.

 

Eine Ausbildung bei NETWAYS!

Die Förderung und Unterstützung jeder Einzelnen, sowie wie Akzeptanz, Toleranz und Offenheit im Unternehmen waren für mich zentrale Aspekte der Schulungen. Gleichzeitig wurde klare Kante gegen Intoleranz gefordert, denn NETWAYS positioniert sich klar gegen Diskriminierung und setzt auf Werte, die den Auszubildenden wichtig sind.
Insgesamt spiegeln die Schulungen die Werte von NETWAYS wider, die nicht nur als Worthülsen existieren, sondern aktiv im täglichen Handeln des Unternehmens verankert sind. Die Entscheidung, sich für eine Ausbildung bei NETWAYS zu bewerben, basierte für mich nicht nur auf der technischen Expertise, sondern auch auf den starken Unternehmenswerten. Diese Entscheidung habe ich keinen Tag bereut.

 

Jolien Trog
Jolien Trog
Junior Developer

Jolien ist seit September 2023 Teil des Icinga Team und macht dort ihre Ausbildung zur Fachinformatikerin für Anwendungsentwicklung. Ihre Aufgabe ist zunächst viel zu lernen, um später an Projekten mitarbeiten zu können. Nach einem Tag am Computer schwingt sie sich begeistert aufs Rennrad und genießt die vorbeifliegende Natur.

NETWAYS Chefs | Azubis grillen – Teil 2

Im ersten Teil ging es um das Grillgut und die Salate, in diesem zweiten Teil zeigen wir Dir Rezepte für Ciabatta und Foccacia, Tzatziki und Hummus sowie den Nachtisch, den wir gereicht haben.

 

Focaccia von Dirk Götz

Tatsächlich bin ich durch den Lockdown dazu übergegangen, relativ häufig Brot selbst zu backen. Da ich privat meist nicht so weit vorplane wie dienstlich, werden gerade schnelle Rezepte dabei öfter gebacken. Das Focaccia-Rezept von Chefkoch ist so eines, da in gut anderthalb Stunden zwei Fladen essbereit sind. Auch lässt sich das Rezept leicht verdoppeln oder, wie bei diesem Grillen, gleich vervierfachen. Zusätzlich zu den Originalzutaten belege ich es gerne mit Tomaten und Oliven.

Du brauchst (für zwei Fladen):
Focaccia im Ofen
400g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
250ml Milch
75ml Olivenöl
1 TL Salz (gehäuft)
1 TL Knoblauchgranulat (gestrichen)
2 TL Oregano
Olivenöl zum Bestreichen
Salz zum Bestreuen
Oregano zum Bestreuen
3 Zehen Knoblauch zum Bestreuen
Ein paar Kirschtomaten, grüne Oliven, Kalmata-Oliven

So geht’s:

Aus den ersten 7 Zutaten einen Teig kneten und in einer verschlossenen Schüssel gehen lassen. Je nach Temperatur empfiehlt sich ein Warm-Wasserbad. Der Teig geht dabei deutlich auf. Nebenbei den Knoblauch hacken.

Den Teig dann nach ca. 45 Minuten halbieren und zu zwei Fladen formen. Diesen mit den Fingerspitzen eindrücken, mit Öl einpinseln, salzen, mit Oregano und dem gehackten Knoblauch bestreuen. Die Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden und leicht in den Teig drücken.

Nun 20 Minuten bei 175°C Umluft backen bis es leicht gebräunt ist.

 

Ciabatta von Valeria Thiele

Natürlich darf ein leckeres Ciabatta bei einer Grillparty nicht fehlen. Hier komme ich ins Spiel.
Daheim hatte ich schon ein paar mal mit meinem Freund zusammen Ciabatta gebacken. Na gut, eigentlich habe ich eher assistiert :D. Dies ist immer sehr gut geworden und daher wollte ich es für NETWAYS nachbacken. Das Rezept, an dem ich mich orientiert habe, könnt ihr bei Thomas kocht nachlesen.

Du brauchst:
Ciabatta
400g Mehl (Typ 550), sowie Mehl für die Arbeitsfläche
4g frische Hefe
8g Salz
300ml Wasser
Öl zum Einfetten
Außerdem wird hierfür eine Schüssel benötigt worin der Teig gehen kann, sowie eine große Schale worin man den Teig falten kann, im besten Fall eine Teigwanne.

Insgesamt haben wir 8 Ciabatta gebacken.

So geht`s:
Schritt 1

Begonnen habe ich am Vorabend, damit der Teig über Nacht gehen konnte.

Ich habe jeweils den Teig für 2 Ciabatta in einer Schüssel gemacht:
Wasser in eine Schale geben und die Hefe darin gut auflösen. Salz und Mehl in einer Schüssel vermischen. Das Hefewasser zugeben und so lange vermischen, bis alles Mehl gebunden ist.

Insgesamt brauchte ich also 4 Schüsseln, da ich keine 8 Ciabatta gleichzeitig händeln kann. So konnte ich die Teige nach und nach abarbeiten. Gebacken haben wir 4 normale Ciabatta und 4 mit mediterranen Gewürzen.

Für das mediterrane Ciabatta habe ich noch nach Belieben Thymian, Rosmarin, Oregano und getrocknete Tomaten hinzugefügt.

Schritt 2

Am nächsten Morgen habe ich zunächst 2 Schüsseln aus dem Kühlschrank genommen, um den Teig bei Zimmertemperatur gehen zu lassen.
Nach ca. 1 Stunde habe ich dann auch die nächsten 2 Schüsseln aus dem Kühlschrank genommen. Der Teig kann verarbeitet werden, wenn er viele Blasen wirft, er sollte jedoch mind. 2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen.

Schritt 3

Den Teig aus einer Schüssel auf ein gut geöltes Blech legen. Danach hieß es eigentlich nur noch, den wabbeligen Teig zu falten und 15 min warten, wieder falten und warten, immer und immer wieder, 4-6 mal für alle Ciabattas. In den Ruhezeiten sollten der Teig mit einem feuchten Tuch abgedeckt werden. Insbesondere das Falten ist für jemanden, der das noch nicht gemacht hat, schwierig und man sollte sich vorher unbedingt das Originalrezept und das Video dazu anschauen. Auch für mich war es hier schwierig, da der Teig etwas zu ölig wurde und dadurch der Teig sich beim Falten immer wieder öffnete.
Hat man das jedoch geschafft ist der schwerste Teil überstanden.

Schritt 4

Der Teig kann nun halbiert werden und zu einem Baguette geformt werden. Bevor es in den Ofen kann, muss der Teig noch einmal 30 min gehen.

Schritt 4

Ofen vorheizen auf 240 C° Ober-Unterhitze und für ca. 20 Minuten ohne Dampfzugabe backen. Die Zeit kann natürlich je nach Ofen und Größe der Ciabatta variieren.

Fazit

Wer es schon mal gemacht hat, weis, dass der Teig nicht einfach zu händeln ist. Es war eine äußerst wabbelige Angelegenheit.

Das Endergebnis war ein super luftiger Teig, doch ganz zufrieden war ich nicht. Die krosse Kruste habe ich nicht hinbekommen. Dennoch wurde es von allen gern gegessen, was mich sehr gefreut hat.

 

 

Hummus von Valeria Thiele

Was passt gut zu Ciabatta? Richtig, Hummus! Und hier ist mein persönliches Hummus-Rezept:

Du brauchst (für eine große Schüssel):

3 Dosen Kichererbsen (265 g)
300 ml eiskaltes Wasser
Saft von 3 Zitronen
1-2 TL Salz
1-2 TL Kreuzkümmel
ggf. Kurkuma
360g Tahin
3 Knoblauchzehen

So geht`s:

Zunächst wird der Zitronensaft, der Knoblauch und das Salz in einer Schüssel mit dem Mixer püriert. Danach wird das Tahin in die Schüssel gegeben. Alles durchmixen und gleichzeitig das kalte Wasser beim Mixen zugießen, so wird der Hummus besonders luftig.

Zum Schluss noch das Olivenöl und die Gewürze hinzufügen und nochmals durch mixen. Und fertig!

Ein 5-Minuten-Rezept, welches am besten zu frischem Brot passt.

 

Tzatziki von Apostolos Pliakos

Als Grieche war es für mich eine Selbstverständlichkeit, den Tzatziki zuzubereiten. Das Geheimnis eines hervorragenden Tzatzikis liegt zweifellos im hochwertigen griechischen Joghurt. Daher habe ich mir die Zeit genommen, zu einem authentischen griechischen Großhändler zu fahren, um nur das Beste für meine Kollegen zu besorgen. Das Rezept kommt von akispetretzikis.com

Du brauchst:

300g Joghurt
1 Gurke
1/3 Knoblauchzehe
3 EL Weißweinessig
1/4 Bund Dill
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Pfeffer

So geht`s:

Die Zubereitung beginnt mit dem Schälen der Gurke und dem groben Reiben mit einer Käsereibe. Die Gurke wird dann in eine Schüssel gegeben, in der sie mit einer Prise Salz und einem Esslöffel Weißweinessig vermischt wird. Anschließend ist es wichtig, die Gurke gründlich auszudrücken, um jegliche überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Dies kann man am besten mit einem Geschirrtuch erledigen. Als nächstes wird der Joghurt zusammen mit der fein zerkleinerten Knoblauchzehe, zwei Esslöffeln Weißweinessig und zwei Esslöffeln Olivenöl vermischt.

Nachdem die Gurke ausreichend entwässert wurde, wird sie zur Joghurtmischung gegeben. Das ganze wird sorgfältig verrührt, bis sie eine samtige Konsistenz erreicht. Schließlich wird die Mischung nach Geschmack mit Pfeffer und Salz gewürzt und durch die Zugabe von fein gehacktem Dill verfeinert.

 

Nachtisch von Dirk Götz

Der Nachtisch sollte etwas Einfaches werden, aber dennoch zum Grillen passen. Daher war mein Vorschlag die gegrillte Ananas, Valeria schlug Schokobanane vor und zu beidem passt Vanilleeis super dazu. Also planten wir für jeden mit zwei Stückchen Ananas, einer halben Schokobanane und einer Kugel Eis.

Nachtisch vor dem Grill

Du brauchst:
Frische, reife Ananas
Bananen und Zartbitterschokolade
Vanilleeis

So geht`s:

Erst das obere und untere Ende von der Ananas abschneiden und die Schale abschneiden. Jetzt die Ananas vierteln und den Strunk entfernen. Nun in Scheiben oder Spalten von 2-3 cm Dicke schneiden. Diese dann grillen bis sie leicht gebräunt sind und Linien vom Grillrost zu sehen sind. Ist die Ananas nicht reif genug kann man auch mit etwas Rohrzucker für zusätzliche Süße sorgen, der karamellisiert zusätzlich beim Grillen. Eine andere Option ist, die Ananas mit etwas gutem Rum einzulegen, was ihr auch nochmal ein anderes Aroma gibt.

Nachtisch am Platz des Kollegen

 

Für die  Schokobananen einfach die Banane samt Schale einschneiden, etwa zwei Reihen von der Schokolade abbrechen und in den Einschnitt stecken. Anschließend auf den Grill legen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Danach am besten mit einem scharfen Messer halbieren, so dass sie leichter aus der Schale gegessen werden kann.

Das Vanilleeis einfach portionieren und neben Ananas und Schokobanane anrichten.

 

Schlusswort von Christoph Breit

Abschließend bleibt zu sagen, dass jeder satt geworden ist und die Bewertungen durchweg positiv ausgefallen sind. Das Daniel-Bodky-Zitat „Azubis sind einfach die besseren Kollegen“ war des Öfteren zu hören. Aber am wortgewandtesten war unser Tobias Redel mit „Vielen, vielen Dank! Das Essen war sehr geil! Frisch gebackenes Brot und der Nachtisch vom Grill ist dabei „Next Level“. Das hat man beim Grillen selten.“

Es waren coole Erfahrungen, die man normalerweise so nicht hat und wir hatten beim Vor- und Nachbereiten jede Menge Spaß. Außerdem hoffen wir, dass wir bald auch einmal den Komfort haben werden, uns von den Kollegen bekochen zu lassen.

 

Dirk Götz
Dirk Götz
Principal Consultant

Dirk ist Red Hat Spezialist und arbeitet bei NETWAYS im Bereich Consulting für Icinga, Puppet, Ansible, Foreman und andere Systems-Management-Lösungen. Früher war er bei einem Träger der gesetzlichen Rentenversicherung als Senior Administrator beschäftigt und auch für die Ausbildung der Azubis verantwortlich wie nun bei NETWAYS.